Développement d'un concept retail pour un artisan glacier à Crissier

 

Transformation d'un espace de stockage attenant au laboratoire de fabrication en une boutique ayant pignon sur rue.

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En capitalisant sur les codes de cet artisan, nous avons proposé un projet qui concentre son action sur 2 axes :

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1. La création d'une grande baie en façade qui permet à la fois d'accroître la visibilité du lieu et son attribution à un espace de consommation et de développer des possibilités de vente supplémentaires au travers de cette ouverture sur la rue qui permettant la vente en take-away​

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2. La création d'un lieu de vente et de consommation intérieur pour les glaces et autres produits de cet artisan